NOS BIÈRES PERMANENTES

FAUBOURG

PILSNER - 4.5%

C’est la dernière bière permanente BAPBAP : fidèle au style (100% de malt Pilsner), elle est sèche et désaltérante. Un profil aromatique délicat, avec de belles notes maltées et une amertume légère.

CANOPÉE

IPA BIO - 5.6%

Des céréales aux houblons, cette bière est brassée uniquement avec des ingrédients 100% bio. C’est une IPA avec des notes très fruitées et une amertume modérée.

DEUX RIVES

HEFEWEIZEN BIO - 4.5%

Accessible à tous, cette bière ronde à la belle robe blanche et voilée illuminera les terrasses parisiennes et fera l’unanimité des deux cotés de la Seine.

HERBE FOLLE

SAISON BIO - 5%

Pour cette nouvelle bière BIO, on vous emmène en Belgique, dans la province du Hainaut à la découverte du style Saison.

ORIGINALE

Pale Ale - 5.8%

Une bière de fermentation haute de type Pale Ale titrant à 5,8%. C’est une interprétation parisienne des bières tout en rondeur des Pale Ales américaines aux houblons si distinctifs.

VERTIGO

IPA - 6%

Une bière qui donne la part belle aux houblons aromatiques à l’amertume franche. C’est notre hommage au style West Coast IPA !

POIDS PLUME

SESSION PALE ALE - 3%

Une bière de table, un style belge populaire jusque dans les années 80, leur faible titrage (1% à 3%) permettant une consommation facile, par un large public. BAPBAP revisite ce style avec une touche bien houblonnée.

BLANC BEC

Bière de blé - 5.8%

Elle tire ses notes légèrement épicées et rustiques de sa levure de Witbier, et ses arômes d’agrumes et de fruits exotiques du houblon Mosaic utilisé en houblonnage à froid.

TOAST

Porter - 4.5%

Cette bière arbore fièrement ses malts torréfiés, avec un beau brun profond, coiffée d’une mousse beige. Son nez est lui aussi sans équivoque : chocolat noir, liqueur de café, pain grillé.

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