La Dolce Vita est une Berliner Weisse
à 4,5%, brassée avec des fraises pour un résultat acide et très fruité. Votre future boisson de l’été !
La Shifumi est une Pale Ale Bio (5,3% vol) à la robe dorée et aux notes délicates de fruit de la passion apportées par les houblons Chinook et Citra. Elles laissent place à une finale sèche et à une amertume très discrète.
L’Odyssée, c’est la première Session IPA BAPBAP (4,1% vol.) à la robe orange abricot légèrement trouble et aux notes de fruits jaunes que l’ont doit à l’association des houblons Amarillo, Simcoe, Chinook, Ahtanum en dry-hopping.
collaboration
Koostöö a été brassée avec Maison PIP
Cette Berliner Weisse à 5,5% a été brassée avec des pêches blanches (440kg), du basilic frais et du sel de Guérande.
L’attaque est fraiche, acide, avec des belles notes d’agrumes et basilic. La pêche, assez discrète, précède un final céréalier et épicé, typique du style.
