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Dégustation, savoir-faire, entrez dans les coulisses de la fabrication de la bière artisanale BAPBAP.

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Le plus court chemin entre nos cuves et votre apéro. Vos bières artisanales fraîches vous attendent à la boutique de la brasserie !

evenementiel bapbap Mardi-Vendredi : 18h-20h ∣ Samedi : 15h-20h
pin56 79 rue Saint-Maur – Paris XI

Une Brasserie à Paris !

Située au cœur du quartier Oberkampf, la brasserie est un lieu dédié à la fabrication et la découverte de bières artisanales. Du concassage du malt jusqu’à l’embouteillage, toutes nos bières sont 100% Made in Paris. Venez découvrir ce lieu insolite, déguster de bonnes bières artisanales et comprendre comment on les fabrique !

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BAPBAP Originale Brassée à Paris

BAPBAP Originale

 

Première création de la brasserie BAPBAP, c’est une bière de fermentation haute de style Pale Ale titrant à 5,8%

 

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BAPBAP Blanc Bec

 

La BAPBAP Blanc Bec est notre deuxième bière permanente. C’est une bière de blé titrant à 4,7% fortement inspirée par les American Wheat Beers.

 

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BAPBAP Vertigo

 

La BAPBAP Vertigo est notre première India Pale Ale. Arborant une belle robe rouge ambré, elle fait la part belle aux houblons aromatiques et aux amertumes parfumées.

 

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BAPBAP Toast

 

La BAPBAP Toast est une bière brune de style Porter. A l'oeil elle arbore un beau brun profond mais sa texture légère la rend rafraîchissante et vous fera aimer son côté obscur ! 

 

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BAPBAP Poids Plume

 

La BAPBAP Poids Plume est une Bière de Table à 3%. Méfiez-vous de sa fraîcheur et son titrage modeste, ses houblons aromatiques pourraient vous envoyer une mandale gustative !

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BAPBAP  Septante Neuf

 

La BAPBAP Septante Neuf, est une bière éphémère de type Triple titrant à 8%. Malt pils et levures comme s’il en pleuvait (avec un peu de houblon quand même),vous serez balancé tout au long de votre dégustation, entre saveurs maltées et épicées pour arriver sur une finale sèche et gourmande. Idéal pour passer l'hiver au chaud.

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Les origines de la bière Triple.

Il existe bien des débats sur cette bière et l’origine de son nom. Trois fois plus d’alcool ? Trois fois plus de malt ? Triple fermentation ? On a fait trois fois le tour de la question pour vous ! Trois fois plus d’alcool, la théorie est assez intéressante. Les...

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Accords Mets & Bières n°4 : Le Pulsate

Retrouvez notre troisième édition des nos accords bières et cocktails. Cette semaine, nous vous faisons découvrir le Pulsate (“ça cogne” en latin), un vigoureux mélange de cinq alcool et de jus de cranberry.

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Infos Pratiques

pin56  79 rue Saint-Maur -  Paris XI
public11  Métro : Rue Saint-Maur, ligne 3
telephone5  01 77 17 52 97
email5  Ecrivez-nous

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VENEZ VISITER LA BRASSERIE PARISIENNE BAPBAP

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