Bières artisanales Parisiennes

Du houblon et du gazon avec BAPBAP !

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Des bapbap aux couleurs de l'Euro

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Culture bière, le guide BAPBAP de Paris en bouteille, les news et l’envers du décors de la brasserie, les Petits Plats dans les Pintes…
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BAPBAP FOOD : les petits plats dans les pintes

Recettes et bières bio : votre prochain pique-nique version 3 étoiles Michelin

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21 avril 2021

BAPBAP FOOD : les petits plats dans les pintes

BAPBAP s’invite chez vous pour la Saint-Patrick !

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16 mars 2021

# bapbapbiere

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🍻 On a soif de vous retrouver ! J-2 avant le re

🍻 On a soif de vous retrouver ! J-2 avant le retour à la vie sociale, aux potes et aux pintes que l’on attendait depuis si longtemps… On a du mal à y croire mais ça y est, dans deux jours vous serez sur la terrasse. A l’image de celui du gouvernement, on vous a concocté un calendrier des réouvertures.
🎁 Un jeu concours pour avoir une table réservée avec des conso le 19 mai se cache dans l’agenda…
💥On ouvre de 15h à 21h Mercredi pour fêter nos retrouvailles !

🎬 C’est une bande-annonce mais ce n’est pas

🎬 C’est une bande-annonce mais ce n’est pas une fiction ! On a réinterprété la fameuse vidéo diffusée par le gouvernement il y a quelques semaines pour annoncer les étapes du déconfinement : des brasseurs qui brassent, les clients qui trinquent, les pintes qui se remplissent et se vident à toute vitesse… Une vie qui nous avait manqué. « Nous retrouver » propose @emmanuelmacron , on s’exécute avec grand plaisir et on vous attend le 19 mai !
On vous rappelle les dates importantes :
⛱ Le 19 mai, ouverture de notre terrasse au 79 Rue Saint-Maur de 15h à 21h
👀 Le 22 mai, reprise des visites de la brasserie (lien en bio pour réserver votre visite)
🍻 Le 9 juin, on vous accueille à l’intérieur de la brasserie pour trinquer vos pintes au bar
🎉 Le 30 juin, fin du couvre-feu et reprise des événements à la brasserie !

L’équipe BAPBAP se mobilise pour vous assurer

L’équipe BAPBAP se mobilise pour vous assurer la meilleure hydratation possible, en toute circonstance : on a créé le pack parfait pour vous accompagner lors de vos séances de bronzette dans les jardins parisiens. ☀️ Une sélection ultra-fraîche, fruitée et acide pour rester hydraté :
- 4 Infrarouge (Gose Framboise Cassis, une tuerie !)
- 4 Woodstock (Berliner Weisse Pêche Basilic, pour vous rappeler la période bénie des festivals) 🍑
- 4 Ritournelle (Berliner Weisse Clémentine Verveine, notre allé simple pour la Corse) 🍊
Lien en bio pour commander ce pack et être livré directement chez vous ✨

BAPBAP fête ses 6 ans aujourd’hui ! 🎉 Co

BAPBAP fête ses 6 ans aujourd’hui ! 🎉

Comme cette année on ne pouvait pas vous accueillir à la brasserie pour fêter ça, on a décidé d’aller directement à votre rencontre. On s’est invités à l’improviste chez nos plus fidèles clients pour souffler avec eux ces 6 bougies et leur offrir un pack de 12 rempli d’amour et de houblon. ❤️

Vous aussi vous voulez votre petit cadeau ? 🎁 Pour recevoir votre pack de 12 spécial anniversaire, il vous suffit de tagger un pote avec qui vous allez le partager et de suivre le compte BAPBAP. (doublez vos chances en partageant ce poste en story).

C’est notre manière à nous de vous remercier pour votre fidélité et votre soutien depuis 6 ans déjà. Et promis, l’année prochaine, on paie notre tournée au bar ! 🍻

🍻 Du soleil, des sardines et des bières. Pour

🍻 Du soleil, des sardines et des bières. Pour le retour du soleil, ce midi on a testé une recette de @thesocialfood : le Banh-Mi aux sardines. C’est une vraie tuerie, et pour la pimper encore plus, on vous conseille de l’accorder à la Canopée (IPA Bio 🌿- 5,6% vol.). Les saveurs iodées de la sardine complètent bien les notes herbacées et fruitées de cette bière sèche et rafraîchissante, parfaite pour un bon pique-nique ! 🥖

Allez follow @thesocialfood sur Instagram pour la recette (que vous trouverez sur leur page Insta), un compte incontournable pour les fans de saveurs asiatiques et de belles photos ! 🐟

Ce soir, c’est soirée riche en émotions, en ho

Ce soir, c’est soirée riche en émotions, en houblon et en cheddar 🧀 🍻 ⚽️ ! Pour l’occasion, on vous propose un pairing de Numéro 10 : des Nachos avec accompagnement maison et notre IPA fétiche, la Vertigo. On vous donne la compo juste ici 👇🏼

Pour 4 personnes :
300g de chips tortillas au maïs
200g de vieux cheddar
30 cl de lait
100g d’olives noires
60g de crème fraîche
1 gros poivron rouge ou jaune
1 oignon rouge
1 jalapeño
1 citron vert
3 tomates
2 avocats
Quelques feuilles de coriandre fraîche
Cumin, chili, sel, poivre

Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux et plongez-y le cheddar en morceaux et remuez régulièrement jusqu’à ce que le tout soit fondu. Coupez l’oignon rouge et le poivron en fines lamelles et faites le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 8-10 mn à feu moyen. Dans un plat à gratin, versez les chips. Coupez les olives noires, le jalapeño, les tomates en petits cubes ou lamelles. Ajoutez-les aux chips ainsi que la préparation poivron-oigon. Mélangez le tout. Versez ensuite le fromage sur cette préparation, et enfournez 15 mn à 180°C jusqu’à ce que le tout soit bien doré. 🌶️

Accompagnez ce plat d’un guacamole maison (avocats, citron vert, cumin, chili, sel et poivre) et de quelques cuillères de crème fraîche. 🥑

À déguster sans modération devant un bon match, muni d’une Vertigo bien fraîche ! 🍻

🚙 Nos levures produisent du CO2, pas nos véhic

🚙 Nos levures produisent du CO2, pas nos véhicules ! Vous les avez peut-être vu passer dans Paris : nos Bapmobiles ornées de houblons et de malts aux couleurs de BAPBAP sont 100% électriques. 🌿 Si vous les croisez, faites un petit signe à Laurent, Sylvain ou Bruno, nos courageux pilotes qui transportent tous les jours le meilleur de la bière artisanale parisienne. 🍻

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