Bières artisanales Parisiennes

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bière canettes permanentes

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Julien et verre

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7 avril 2022

# bapbapbiere

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On a le cadeau parfait pour la fête des mères et

On a le cadeau parfait pour la fête des mères et des pères 👨🧑

Emmenez vos parents en immersion dans les coulisses de la brasserie, un lieu caché de 1800 m2 en plein cœur du 11ème arrondissement !

Tous les samedis, vous avez la possibilité de partir à la découverte des étapes de fabrication de notre bière artisanale pendant 1h30, avec notre guide passionnée 🍺

La visite se termine par une initiation à la biérologie avec un atelier de dégustation et des produits à ramener à la maison 🎁

Plus d’infos dans notre lien en bio ✨
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#beercraft #paris #bapbap #beerlover #craftbeer #paris11e #visite #fetedesmeres #fetedesperes #ideecadeau

Le printemps est étrange dans le 11ème arrondiss

Le printemps est étrange dans le 11ème arrondissement Parisien : le ciel est violet, la Seine est rosée. On y a même aperçu un drôle de dauphin. Selon toute vraisemblance, un Dauphin Atomique 🧑‍🔬☢️

Ce Dauphin Atomique, c’est notre dernier brassin fruité, une Witbier brassée avec des framboises fraîches : une explosion équivalente à 30 tonnes de TNT 🧨

La robe est trouble et rosée, le nez est un véritable cocktail de fruits rouges, où la framboise domine largement.
En bouche, la framboise se confirme, et séduit le palais par sa très fine acidité.

Une bière explosive, fraîche et légère, à boire en mer, comme sur terre.

Alors, on se jette à l’eau ? 🐬
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#beercraft #paris #bapbap #beerlover #craftbeer #beer #paris11e #beergeek #dauphin #framboise

On prend de l’âge, mais on n’a pas perdu notr

On prend de l’âge, mais on n’a pas perdu notre sens de la fête !
On vous invite à notre Grande Fête d’Anniversaire, dimanche 18 juin de 12h à 19h 🎂

À l’occasion de nos 8 ans, on vous ouvre pour la toute première fois les portes de notre deuxième lieu de production à Sucy-en-Brie, dans le Grand Paris, pour une journée festive en plein air avec bière, food et musique ☀️

Au programme :

🍺 Pour les assoiffés, de la BAPBAP brassée à quelques mètres avec plein de nouveautés et des tarifs direct producteur imbattables
🚶 Pour les curieux, on a prévu plusieurs visites guidées de la brasserie (+ de 2500m2 de lieu de production habituellement non ouvert au public)
🌽 Pour les joueurs, un cornhole avec des cadeaux à gagner pour les plus adroits (le Mölkky des brasseurs)
🕺 Pour les danseurs, un DJ set endiablé
🥩 Pour les gourmands, un barbecue géant animé par La Station

Et on a même pensé aux enfants avec des jeux gonflables 🎈

Côté bière, ce sera le retour de votre bière éphémère préférée que vous avez élue le mois dernier : la Rick et Myrtilles ! Une Berliner Weisse à la myrtille sortie tout droit des cuves de Sucy-en-Brie 🍺

On vous attend nombreux pour souffler les bougies avec nous !

Infos pratiques :

⏰ Dimanche 18 juin de 12h à 19h
📍 3 rue de la Scierie, 94370 Sucy-en-Brie
🚉 RER A, Sucy Bonneuil (à quelques arrêts de Nation)
💰 Entrée libre et gratuite
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#beercraft #bapbap #beerlover #craftbeer #beer #evenement #event #anniversaire

Appelez-la Docteure 🧑‍🔬 Comment passer de

Appelez-la Docteure 🧑‍🔬
Comment passer de paléoenvironnementaliste à responsable contrôle qualité et brasseuse ? C’est tout le talent d’Aneria ! Après un doctorat en géochimie et quelques brassins amateurs, sa curiosité scientifique l’a poussée à travailler dans le monde brassicole 🍻

Elle a rejoint BAPBAP en octobre et a pour mission d’assurer le suivi qualité en réalisant des tests avant et pendant le conditionnement. C’est grâce à elle que nos bières restent toujours aussi bonnes au fil des brassins 🏆
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#beercraft #paris #bapbap #beerlover #craftbeer #beer #chimie

On est retournés au collège ! Et on a ramené un

On est retournés au collège !
Et on a ramené un diplôme qui vaut plus que le Brevet : celui du Collège Culinaire de France.

Cet organisme a été créé en 2011 par 15 chefs français de renom (notamment Thierry Marx, Yannick Alleno et Alain Ducasse) et regroupe des artisans Français qui mettent un point d’honneur à produire localement, sans compromis sur la qualité.

On est très fiers de faire partie des plus de 3000 artisans reconnus par ce collectif militant et indépendant qui a pour vocation d’incarner et de mettre en valeur l’héritage et l’avenir du patrimoine culinaire artisanal français 🇫🇷
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#beercraft #paris #bapbap #craftbeer #beer #paris11e #collegeculinairedefrance #artisans

La soirée cask avec la @brasseriedelamule c’est

La soirée cask avec la @brasseriedelamule c’est demain, Simon est déjà chaud ! On compte sur vous pour nous aider à terminer tous ces tonneaux percés au marteau à même le comptoir 🍺

Spécialisée dans les styles traditionnels allemands et belges, la Brasserie de la Mule nous régalera avec de belles recettes variées :
- CASK : Helles, Lager blonde, 4.8%
- CASK : Schwarzbier, Lager noire, 5.8%
- Lager, 4.8%
- Straight Saison, 6%
- Hefe Weisse, Blanche allemande, 5.4%

Côté BAPBAP, de belles surprises également, avec notamment :
- CASK exclusif : Vertigo, West Coast IPA, 6%

Des belles nouveautés en pression, dont :
- Gare de l'Est, Berliner Weisse houblonnée, 4%
- République Électrique, NEIPA, 5,8%
- une release de collab’ : Big Freeze, Cold IPA brassée avec nos amis de la @brasserie_chromatique

⏰ Jeudi 11 mai de 18h à 22h
📍 79 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
💰 Accès libre et gratuit
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République, Répu, La Rép, un lieu riche de sens

République, Répu, La Rép, un lieu riche de sens et de symboles, qui a tout connu. Fêtes, manifestations, rires, larmes, Répu a tout vu passer et continue d’en voir chaque jour.
En somme, un lieu électrique, pensé pour que chacun se l’approprie.

C’est ainsi qu’a été pensée et brassée République Électrique, notre toute nouvelle NEIPA.
Une décharge de houblon, qui fera vibrer le palais des amateurs d’IPA détonnantes mais avec peu d’amertume ⚡

La robe est blonde, trouble, et le corps crémeux.
Au nez, les fruits tropicaux sont omniprésents 🥭 Ces arômes se confirment en bouche par une explosion fruitée, accompagnés de fraîches notes herbacées, pour une finale longue, à l’amertume délicate. Une bière complexe, fruitée et désaltérante !

Vous joindrez-vous au mouvement ?
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