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Verticoco

IPA coco      6,5%

Pour fêter les 5 ans de BAPBAP, nous avons décidé de réviser nos classiques avec notre dernière recette : la Verticoco.

Prenez un fermenteur de Vertigo, notre IPA sûrement déjà bien connue de vos papilles, et ajoutez-y 75kg de noix de coco fumées. Mélangez énergiquement le tout au fourquet et vous obtiendrez une bière avec une belle robe ambrée limpide, un corps léger et rond en fin de bouche et avec, bien entendu, une note intense de noix de coco aussi bien au nez qu’en bouche.

Si les India Pale Ale voyageaient à l’origine jusqu’en Inde, cette IPA à la coco vous emmènera plutôt du côté des Caraïbes. Un peu comme Christophe Colomb mais sans bouger de votre canapé… Pratique en période de confinement !

 

Amertume 51 IBU                Couleur 19 EBC

Lactobacillus, Ale US05 (fermentation haute)

Sèche

Malts d’orge (Pilsner, Cara Red, Melanoid, Munich 15, Dark Cara), malt de blé

Robe rouge, limpide


Reflets auburn 

Noix de coco

Notes de coco toastée

Magnum, Summit,
Sorachi Ace

Fraise, aneth
Amertume résineuse

Livraison offerte dès 2 packs achetés ! 

Pack de 6  x 33cl        22,5€