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Dégustation, savoir-faire, entrez dans les coulisses de la fabrication de la bière artisanale BAPBAP

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Vente directe

Le plus court chemin entre nos cuves et votre apéro. Vos bières artisanales fraîches vous attendent à la boutique de la brasserie !

evenementiel bapbap Mardi-Vendredi : 18h-20h ∣ Samedi : 15h-20h
pin56 79 rue Saint-Maur – Paris XI

Une Brasserie à Paris !

Située au cœur du quartier Oberkampf, la brasserie est un lieu dédié à la fabrication et la découverte de bières artisanales. Du concassage du malt jusqu’à l’embouteillage, toutes nos bières sont 100% Made in Paris. Venez découvrir ce lieu insolite, déguster de bonnes bières artisanales et comprendre comment on les fabrique !

BAPBAP Originale Brassée à Paris

BAPBAP Originale

Première création de la brasserie BAPBAP, c’est une bière de fermentation haute de style Pale Ale titrant à 5,8%

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BAPBAP Blanc Bec

La BAPBAP Blanc Bec est notre deuxième bière permanente qui s'est offerte une nouvelle recette en 2019. C’est une bière de blé titrant à 4,5% a la croisée des chemins entre une Wit Beer Belge et une Wheat Beer Americaine

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BAPBAP Vertigo

La BAPBAP Vertigo est notre première India Pale Ale. Arborant une belle robe rouge ambré, elle fait la part belle aux houblons aromatiques et aux amertumes parfumées.

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BAPBAP Toast

La BAPBAP Toast est une bière brune de style Porter. A l'oeil elle arbore un beau brun profond mais sa texture légère la rend rafraîchissante et vous fera aimer son côté obscur ! 

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BAPBAP Poids Plume

La BAPBAP Poids Plume est une Bière de Table à 3%. Méfiez-vous de sa fraîcheur et son titrage modeste, ses houblons aromatiques pourraient vous envoyer une mandale gustative !

Accords Mets & Bières n°1 : Mojito Novum

L'été s'est enfin installé dans la capitale, les terrasses se remplissent, les quais sont envahis et les parcs bondés ! On le sait, vous recherchez fraîcheur et dépaysement dans la chaleur parisienne. Quoi de mieux alors qu'un bon cocktail rafraîchissant pour vous...

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Friday Beer Tasting N° 34, c’est goûtu, ça a du retour !

Romain, notre stagiaire brasseur, nous emmène à la découverte des bières aux milles et une saveurs. On aiguise notre odorat, c'est parti ! Aujourd'hui on vous fait découvrir trois brasseries au travers de l'une de leurs bières ! Notre voyage olfactif commence en...

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pin56  79 rue Saint-Maur -  Paris XI
public11  Métro : Rue Saint-Maur, ligne 3
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Lundi : 16h - 20h
Mardi : 16h - 20h
Mercredi : 16h - 20h
Jeudi : 16h - 22h
Vendredi : 16h - 22h
Samedi : 14h - 22h
Dimanche : Fermé

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