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Dégustation, savoir-faire, entrez dans les coulisses de la fabrication de la bière artisanale BAPBAP

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Les bonnes bières artisanales BAPBAP débarquent directement dans votre canap’ !

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Vente directe

Le plus court chemin entre nos cuves et votre apéro. Vos bières artisanales fraîches vous attendent à la boutique de la brasserie !

evenementiel bapbap Mardi-Vendredi : 18h-20h ∣ Samedi : 15h-20h
pin56 79 rue Saint-Maur – Paris XI

Une Brasserie à Paris !

Située au cœur du quartier Oberkampf, la brasserie est un lieu dédié à la fabrication et la découverte de bières artisanales. Du concassage du malt jusqu’à l’embouteillage, toutes nos bières sont 100% Made in Paris. Venez découvrir ce lieu insolite, déguster de bonnes bières artisanales et comprendre comment on les fabrique !

BAPBAP Originale Brassée à Paris

BAPBAP Originale

Première création de la brasserie BAPBAP, c’est une bière de fermentation haute de style Pale Ale titrant à 5,8%

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BAPBAP Blanc Bec

La BAPBAP Blanc Bec est notre deuxième bière permanente qui s'est offerte une nouvelle recette en 2019. C’est une bière de blé titrant à 4,5% a la croisée des chemins entre une Wit Beer Belge et une Wheat Beer Americaine

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BAPBAP Vertigo

La BAPBAP Vertigo est notre première India Pale Ale. Arborant une belle robe rouge ambré, elle fait la part belle aux houblons aromatiques et aux amertumes parfumées.

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BAPBAP Toast

La BAPBAP Toast est une bière brune de style Porter. A l'oeil elle arbore un beau brun profond mais sa texture légère la rend rafraîchissante et vous fera aimer son côté obscur ! 

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BAPBAP Poids Plume

La BAPBAP Poids Plume est une Bière de Table à 3%. Méfiez-vous de sa fraîcheur et son titrage modeste, ses houblons aromatiques pourraient vous envoyer une mandale gustative !

Dans les Tuyaux de BAPBAP #4 – Bruno C. Brasseur

On vous présente Bruno Couchaud, brasseur émérite de la brasserie depuis plus de deux ans. Deux années durant lesquelles, il a concrétisé les envies de l’équipe en réalisant nos recettes, puis en brassant et en embouteillant les bières BAPBAP. C’est donc avec le cœur...

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Accords Mets & Bières n°2 : le Requiesque

Deuxième édition de nos accords Bières et Cocktails ! Cette semaine, on reste dans la fraicheur avec une préparation fruitée et sucrée. Un voyage entre saveurs orangées, miel et agrumes.   Cette semaine on vous propose le Requiesque (détente en Latin).Un accord...

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Infos Pratiques

pin56  79 rue Saint-Maur -  Paris XI
public11  Métro : Rue Saint-Maur, ligne 3
telephone5  01 77 17 52 97
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Horaires boutique

Lundi : 16h - 20h
Mardi : 16h - 20h
Mercredi : 16h - 20h
Jeudi : 16h - 22h
Vendredi : 16h - 22h
Samedi : 14h - 22h
Dimanche : Fermé

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Venez découvrir les hommes, les ingrédients et les savoir-faire qui permettent leur fabrication.  Au programme visite et dégustation !

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