La Gose, vous connaissez ?

par BAPBAP | 8 Oct 2019 | Actualité bières, La fabrication illustrée | 0 commentaires

On en trouve de plus en plus sur les tapwall et elle ravie toujours plus les palais des connaisseurs. On vous explique tout sur la Gose, cette bière qu’on connaît bien chez BAPBAP. La Gose,bière en voie de réapparition Les bières acides ont la cote dans le monde de la...

Les origines de la bière Triple.

par BAPBAP | 13 Oct 2017 | La fabrication illustrée | 0 commentaires

Il existe bien des débats sur cette bière et l’origine de son nom. Trois fois plus d’alcool ? Trois fois plus de malt ? Triple fermentation ? On a fait trois fois le tour de la question pour vous ! Trois fois plus d’alcool, la théorie est assez intéressante. Les...

La fabrication de la bière : l’embouteillage – volet 5

par BAPBAP | 10 Sep 2014 | La fabrication illustrée | 0 commentaires

On est de retour cette semaine avec l’ultime épisode de notre saga illustrée sur la fabrication de la bière. Après vous avoir expliqué et présenté les ingrédients, le maltage, le concassage, le brassage, puis la fermentation, on clôture aujourd’hui avec la...

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