Le meilleur des bières blondes BAPBAP dans un seul pack !
Hoppy pils – 5.3%
Pour cette nouvelle création, on vous propose le style le plus hype de la rentrée : une bonne Pils ! Sauf qu’on revisite un peu la recette de ce grand classique allemand
en creusant un peu plus loin.
Au niveau des céréales tout d’abord : Rivoli en Y est brassée avec 100% de malt Barke Pilsner, une variété d’orge ancienne, maltée par la célèbre malterie Weyermann à Bamberg.
Pour le houblon, on reste en Allemagne, avec les cultivars modernes Callista et Hallertau Blanc et leurs belles notes de fruits blancs et de fleurs fraîches !
Après une longue fermentation et une bonne garde à froid, ça nous donne donc une belle Pils limpide, au nez délicieusement fruité (raisin blanc, pêche) et herbacé. En bouche, on retrouve une attaque délicatement maltée évoquant le pain frais et la céréale dorée, avant une finale fruitée et légèrement résineuse. Ultra süffig !
Malt
Houblon
Levure
Association
Amertume
38 IBU
6
6
