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Pack Koostöö 6 x 33cL.

RYE BALTIC PORTER – 9%

24,00 

La Koostöö (prononcez «Kôsteuheu») est un Rye Baltic Porter à 9% inspirée des bières noires brassées dans les pays Baltes. Au nez, comme en bouche, cette bière sèche avec une belle amertume développe des notes puissantes de chocolat noir. 
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KOOSTÖÖ

RYE BALTIC PORTER – 9%

Un nouveau gisement d’or noir vient d’être découvert en mer baltique !
La Koostöö (prononcez «Kôsteuheu») est un Rye Baltic Porter inspirée
des bières noires brassées dans les pays Baltes fermentées à basse température (normal, le climat s’y prête bien).
Avec ses 155 EBC ne cherchez pas à y voir au travers, vous ne percerez pas sa robe d’un noir profond surmontée d’une fine mousse couleur crème. Au nez, on a de belles notes de de chocolat qui une fois en bouche prennent de l’ampleur pour envahir tout le palais.
C’est amer, clean et bien sec : ça donne l’impression de croquer
dans une tablette de chocolat noir. Mais attention, c’est pas du chocolat
pour les enfants, mais bien une bière à 9%.
Pour cette recette, on a fait les choses bien : on est allé chiner 900 kg de malts spéciaux chez la «Malterie Viking» en Finlande, une véritable référence pour ce type de malts torréfiés.
Et pour le brassage, on est allé chercher les gros bras de chez Maison PIP – une brasserie collaborative de Bordeaux – pour nous donner un coup de main. Koostöö ça veut d’ailleurs dire «coopération» en Estonien, plutôt logique pour une bière collab’.
Bref, c’est sombre, c’est fort, c’est délicieux. C’est de l’or noir en bouteille.
KOOSTOO

     Amertume 35 IBU                  Couleur 155 EBC

Lager W34/70

Ronde, moelleuse

Malts d’orge (Munich Light, Pale, Vienne, Munich Dark, Wheat, Caramel 300, Chocolat, Pearled Black, Black), malt de blé & de seigle, flocons d’avoine

Robe noire & opaque

Notes épicées et grillées de chocolat noir

Magnum, Savinjski Golding

Amertume douce

Notes minérales & herbacées

Les cadeaux BAPBAP

1 tote bag ou 2 bières offertes dès 24 bouteilles commandées

4 verres sérigraphiés offerts dès 42 bouteilles commandées

Un pack de 6 bières offert dès 66 bouteilles commandées