Gare du Nord – Kveik DIPA

Une Double IPA inspirée du Grand Nord. Nous avons utilisé une levure « Kveik » norvégienne spéciale, qui donne à cette Kveik Double IPA ses notes si singulières. Une robe claire et voilée, un nez fruité, tropical. En bouche, une bière qui a du corps. Une belle rondeur, des notes épicées à dominante fruitée, et une finale longue, prolongée par une agréable amertume.

 

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GARE DU NORD

KVEIK DIPA - 8 %

Une Double IPA inspirée du Grand Nord

En 1846 était inaugurée la Gare du Nord. Un lieu aussi mythique que les trains qui l’ont traversée : l’Oiseau Bleu, Le Viking Express, le Nord Express, des noms oubliés, dont la simple évocation sonne encore comme une invitation à de mystérieuses escapades Scandinaves… Nous leur rendons hommage avec cette bière.


Pour Gare du Nord, nous avons utilisé une levure Kveik norvégienne spéciale, qui donne à cette Kveik Double IPA ses notes si singulières. Une robe claire et voilée, un nez fruité, tropical. En bouche, une bière qui a du corps. Une belle rondeur, des notes épicées à dominante fruitée, et une finale longue, prolongée par une agréable amertume.


Vous aventurerez-vous dans le Grand Nord avec nous ?

epi

Malt

picto-houblon

Houblon

eprouvette

Levure

Amertume

31 IBU

Bière BAPBAP Éphémère Mucho Love Vienna Lager

Couleur

16 EBC