Cargo de Nuit (Baltic Porter)

Pour notre nouvelle bière noire Cargo de Nuit, on se tourne de nouveau vers les rives de l’Est, mais cette fois-ci avec une extra dose de gourmandise ! Des saveurs de chocolat noir intense et de coco délicieusement toastée viennent parfaire le tout pour une finale intense mais harmonieuse.

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CARGO DE NUIT

BALTIC PORTER CACAO COCO – 9%

Pour notre nouvelle bière noire, on se tourne de nouveau vers les rives de l’Est, mais cette fois-ci avec une extra dose de gourmandise !

Tout part d’une base de Baltic Porter corpulent, avec des notes de grains caramélisés et de torréfaction intense, qui fleurent bon la brûlerie en pleine action. Après une longue fermentation de Lager et une bonne garde à froid, résulte une mousse crémeuse, une robe noire intense et un corps généreux. C’est là qu’on décide d’aller encore plus loin, avec une infusion de cacao noir et de noix de coco ! Des saveurs de chocolat noir intense et de coco délicieusement toastée viennent parfaire le tout pour une finale intense mais harmonieuse.