Édition ultra-limitée : Une Saison revisitée, brassée avec des fleurs de Sureau, cueillies à la main en Île de France, avant un vieillissement en barriques. Un brassin très léger à la surprenante douceur. Une belle complexité, qui n’empêche pas une grande buvabilité, pour cette bière à la robe blanche, aux notes florales.
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SAISON - FLEURS DE SUREAU - VIEILLIE EN BARRIQUE
Une Saison traditionnelle, revisitée.
BAPBAP revisite les traditionnelles Saisons, en infusant Blancs Manteaux avec des fleurs de Sureau, cueillies à la main en Île-de-France, avant un vieillissement en barriques.
La robe est blanche et trouble. Au nez, un vent de fraîcheur apporté par les fleurs de sureau. En bouche, le côté sauvage et musqué de la Saison est complété par les notes boisées du fût. Ces notes sont rapidement contrebalancées et équilibrées par la fraicheur et la légèreté du sureau. Au final, une bière à l’équilibre parfait, tout en légèreté et en douceur.
Malt
Houblon
Levure
Barrique
Amertume
20 IBU