Bercy Galaxy – Hazy IPA

En 1704, Louis XIV autorise le commerce de vin à Bercy et détaxe celui-ci.

Le premier entrepôt à vin de Bercy naît de cette décision historique, et avec lui, le « Joyeux-Bercy », festif et populaire, qui devint par la suite le plus grand marché vinicole du monde.
Bercy Galaxy est un hommage à ce quartier unique de la capitale, à son histoire gaie, délurée, et au final si propre à Paris. Une Hazy IPA suave, à la robe trouble et au corps dense.

Une bière rayonnante, houblonnée à souhait : les notes fruitées dansent sur le palais. La part belle est donnée au houblon Galaxy, reconnaissable à ses notes de fruit de la passion et d’agrumes. La finale est longue, et l’amertume est modérée. En somme, une bière aussi complexe que décomplexée, qui séduira le tout-Paris.

Bercy a eu son vin grâce à Louis XVI, son stade grâce au Conseil de Paris, et maintenant, sa bière, grâce à BAPBAP.

Viendrez-vous vous débaucher à Bercy avec nous ?