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Le coffret qui mixe les best-sellers et recettes exclusives de BAPBAP.
DDH IPA – 6,3%
Clin d’œil à un quartier animé de notre cher arrondissement pour cette nouvelle recette bien houblonnée. Nous avons choisi de mettre en avant les houblons Simcoe et Talus dans cette belle DDH IPA.
On attaque sur une robe trouble, une mousse fine et tenace, et un corps onctueux. Niveau houblonnage, on ne fait pas semblant : le nez est puissant, sur des notes de litchi, de mangue et d’agrumes, complémentées par une touche de fleur résineuse. En bouche, le corps est doux et délicat, mais sans sucrosité, pour laisser briller l’aromatique fruitée du Talus et l’accent plus “dank” du Simcoe. On finit sur une touche d’amertume qui nous amène vite vers la prochaine gorgée !
Malt
Houblon
Levure
Association
Amertume
55 IBU
24
24
