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Blanc Bec

bière de blé     4.5%

La Blanc Bec, notre 2ème bière permanente sortie fin 2015 s’offre une nouvelle recette en 2019. On conserve sa base de blé qui lui confère une robe légèrement trouble, d’une belle couleur de paille qui rendra jalouse toutes ses consoeurs en terrasse. Son corps est plutôt sec, céréalier, avec une finale délicatement acidulée. À la croisée des chemins entre la Belgique et les Etats-Unis, elle tire ses notes légèrement épicées et rustiques de sa levure de Witbier, et ses arômes d’agrumes et de fruits exotiques du houblon Mosaic utilisé en houblonnage à froid. En somme, le meilleur du vieux et du nouveau continent dans une seule bière. En résulte une bière de blé sèche, fruitée et à l’amertume très légère, avec un nez séduisant d’ananas et de pamplemousse. Belle et désaltérante, parfaite pour les journées ensoleillées, sa complexité en bouche saura aussi séduire les palets exigeants.

Amertume 7 IBU                     Couleur 8 EBC

Ale WB06 (fermentation haute)

Séche, rafraichissante

Malt d’orge ( Pilsner )malte et flocons de blé

Robe blanche voilée

Notes de céréales, épicées et acidulées

Magnum, Cascade, Mosaïc

Fruits tropicaux ananas, pêche

Amertume très douce

Livraison offerte dès 2 packs achetés ! 

Pack de 6  x 33cl        18€