Un Eldorado rempli de blé

C’est tout frais, notre petite dernière vient de sortir des fermenteurs ! La Blanc Bec vous aura fait languir, le temps de se parer de ses plus beaux atours : une jolie robe d’un doré clair légèrement trouble surmontée d’une belle mousse blanche persistante.

C’est une bière de blé fortement inspirée des Wheat Beers d’outre-Atlantique qui fait la part belle aux houblons tout en conservant les spécificités du froment. Au nez, ce sont les notes de fruits jaunes (ananas en particulier) qui dominent tandis qu’en bouche, sa fraîcheur (merci au houblonnage à cru au El Dorado) s’allie aux flaveurs épicées et acidulées du blé. La finale est sèche et nous laisse sur une douce amertume parfumée.

La Blanc Bec rejoint l’incontournable Originale en tant que bière permanente, tandis que l’éphémère ShiFuMi va hiberner jusqu’à l’été prochain…

Gagnez un carton de 24 bières !

Rejoignez-nous à la brasserie pour un moment convivial, sportif et gourmand avec les soirées Mêlées de Demis. Participez ainsi au tirage au sort qui clôturera la Coupe du Monde de rugby pour tenter de gagner un carton de 24 bières.

Culture Bière

Un article qui donnera le sourire au beer geek qui se cache peut-être en vous : Buvez les paroles de ces attachants snobs de la bière #autodérision

Venez trinquer !

Prochains rendez-vous rugby avec les soirées Mêlée de Demis : matchs France – Canada le jeudi 1er octobre (20h-23h) et France – Irlande le dimanche 11 octobre (16h45-19h45) #allezlesbleus

Les jeudi et vendredi soirs et le samedi en fin de matinée, venez visiter la brasserie pour devenir incollable sur le processus de fabrication et apprendre les rudiments de la biérologie en dégustant nos différentes bières.

On aime, on partage

  • Season : Une chouette adresse oscillant entre coffee shop, bar à jus et néobistrot qui propose une carte de recettes équilibrées et gourmandes.
  • Nuit Blanche : Ce samedi 3 octobre, n’enfilez pas votre pyjama trop tôt et partez pour une promenade nocturne et artistique dans la capitale.
  • Prieur de la Marne : Gros coup de cœur pour ses playlists “L’Été en Pente Douce” qui rythment et ensoleillent la brasserie en ce début d’automne…

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VENEZ VISITER LA BRASSERIE PARISIENNE BAPBAP

Vous aimez savourer de bonnes bières ?

Venez découvrir les hommes, les ingrédients et les savoir-faire qui permettent leur fabrication.  Au programme visite et dégustation !

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