On vous présente Marie Laetitia dit Marie ou M-L pour les intimes. Depuis octobre 2015, cette startuppeuse enthousiaste rejoint les rangs de BAPBAP en tant qu’ambassadrice !

Après avoir créé deux strat-ups, c’est tout naturellement qu’elle se dirige vers BAPBAP, où elle retrouve « le dynamisme et la force des jeunes entreprises ».

Elle revient sur 18 mois d’aventures.

D’où vient ton goût de la bière ?
Il me vient de mon frère. Il vit à Bruxelles où il m’a fait découvrir la bière belge et d’abbaye. Mais il est vrai que tout commence avec mon arrière grand-père qui était brasseur. Il avait sa propre brasserie dans le nord de la France.[Elle ajoute fièrement] Mais c’est mon arrière grand-mère qui a tenu la brasserie pendant la première guerre mondiale. #GirlPower

Tout simplement, pour toi BAPBAP c’est ?
– C’est local local local !

[ je vous traduis : Local au sens, c’est fait à Paris et on en est fier ; Local car nous sommes proches de nos clients et partenaires ; Local car, on se sent comme à la maison au sein de la brasserie]

Au jour le jour, en quoi consiste ton travail ?
– Mon travail c’est tout simplement d’évincer les bières commerciales et sans goût pour ouvrir les yeux aux consommateurs. Je milite pour le retour des vraies bières !
Pour cela, je rencontre beaucoup de monde et parcours tout Paris pour faire connaitre la brasserie. Mon but est de convaincre les bars, hôtels et restaurants en expliquant qui nous sommes, ce que nous faisons et pourquoi nous le faisons. Une grosse partie de mon travail consiste également à fidéliser nos clients.

Un petit mot sur la team brasseur ?
– Les petits génies de la création de la bière : ils ont tout le mérite !

Un petit mot sur la team bureau ?
BAPBAP bonjour !

[C’est vrai que l’on passe notre journée à dire ça au téléphone.]

Ton pire souvenir ?
-Quand j’ai eu très froid et très chaud…Très froid quand un hiver les radiateurs n’ont pas été mis en marche…
[En même temps elle vit avec le radiateur allumé à côté d’elle en permanence #frilosité]

Très chaud, c’est le moment où je me suis tout simplement brulée en brassant. J’ai mis ma main dans la cuve d’ébullition …
#VisMaVieDeBrasseur

Ton meilleur souvenir ?
-Mon premier brassin, j’ai passé ma journée dans les cuves à les nettoyer, à dédrêcher etc. J’ai adoré ça ! Mais attention, je n’aime pas faire le ménage, c’est le contact avec la matière première, voir et créer de la bière qui m’a plu.

[Pour la vaisselle on repassera.]

– Mais mon meilleur souvenir n’en ai pas un, c’est mon quotidien. Je passe ma journée a vélo et j’adore ça ! Qu’il pleuve ou qu’il neige je me déplace comme ça !

[Depuis cette interview, Marie s’est fait voler son vélo… R.I.P]

Ta bière préférée ? Et pourquoi ?
– C’est la ShiFuMi !
– Parce que j’aime son côté fruité et équilibrée.
– Mais surtout, car j’ai une petite affinité avec ShiFuMi ! C’était le nom de la marque de vêtements que j’avais créée quelques temps avant d’arriver chez BAPBAP. LA BOUCLE EST BOUCLÉE.

Le regard de  BAPBAP sur Marie  :

Quentin : Une bouffée de bonne humeur doublée d’une pile électrique !

Archibald : Marie est une tornade souriante, débordante d’énergie, qui apporte du peps à l’équipe 

Charles : Caramel, bonbon et chocolat… [comprendra qui pourra]

Édouard : Non contente de représenter BAPBAP avec talent et bonne humeur, notre wonderwoman de la craft est aussi notre meilleure atout karaoké. Une compétence précieuse dans une équipe de casseroles décomplexées.

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